梧桐山黑木耳是广东省深圳市盐田区依托区域内梧桐山适宜的生态环境产出的食用菌特产。以生长于梧桐山林下杂木基质上的品质为佳，当地多在秋冬季节采集或开展仿野生栽培，耳片形态规整，质地柔韧，食用口感脆嫩爽滑，是深圳及周边地区民众喜爱的本地食材之一。
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盐田咸鱼干是广东省深圳市盐田区依托当地近海渔业资源，结合岭南传统海产加工技艺制成的特色水产干制品。它以新鲜或冰鲜咸水鱼为原料，经盐渍、晾晒等工序处理，鱼肉紧实有弹性，咸香中带海产本味，是粤港澳大湾区居民日常饮食中常用的食材之一。
深圳盐田区大鹏湾北岸近海咸淡水交汇带是盐田海蜇的核心产区。该区域水流平缓，浮游生物丰富，适宜水母生长繁殖。盐田海蜇以鲜食或初加工品流通，初加工主要分为海蜇皮和海蜇头两类，是当地近海捕捞和浅海养殖从业者的传统经营品类之一，近年通过优化暂养、加工与包装流程，品质稳定性有所提升。
盐田紫菜是广东省深圳市盐田区依托大鹏湾东北部独特浅海生态环境产出的坛紫菜品类，多生长在沙头角至梅沙一线的近海岩礁与人工藻礁上，藻体薄嫩、色泽鲜亮，是深圳本地传统海产干货之一，早年常作为馈赠佳品流通于珠三角部分地区，近年随着人工养殖技术优化，产量与品质稳定性均有所提升。
盐田海胆是广东省深圳市盐田区出产的知名海产特产，依托大鹏湾洁净海域的优良自然环境生长，以肉质饱满、鲜味清甜著称，主要品种为紫海胆和马粪海胆，分春秋两季上市，是粤式高端海鲜料理的代表性食材，也是盐田滨海物产的标志性名片，深受本地食客与到访游客的喜爱。